/设计思考 魔芋对大多数的家庭主妇来说并不陌生,魔芋产品大多在饭桌上的一道道家常菜,魔芋烧鸭、魔芋虾仁、泡椒魔芋等。但在休闲食品类,把魔芋拿来作为休闲零食也就最近10年左右的时间,消费者对此产品接受度还不高,甚至还有些人不喜欢传统魔芋的口感。 但魔芋是个好东西,含有十六种氨基酸,十余种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖尿病、高血压有特效;魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,由此可见,魔芋是一种“天赐良药”,食用起来有百利而无一害。在日本,明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。 “中国人吃魔芋的历史堪称悠久,可以追溯到一千七百多年前。但是在流传下来的时候,大家似乎对魔芋有一些误解,很多人认为魔芋很容易中毒。” 问题一方面是,如今魔芋休闲食品这个品类被很多食品厂生产,厂家的水平良莠不齐。 问题二有很多年轻消费者对此产品的认知度还不高,有一些对认识魔芋产品的人,了解的都是些魔芋家常菜做法与吃法,很多人还不知道现代魔芋在制作工艺及烹饪技术上已经达到极高的水平,不管从色香味上,还是口感及保鲜上都有大大的改进。 但如何让消费者在眼花缭乱、芸芸休闲零食中一眼相中带走它,这是个难题?
/ 从消费群体入手 休闲食品的主要消费群体为年轻人,BC便利店的消费者也以年轻人居多。那么,年轻人的style,年轻人感兴趣的是什么?新奇、潮流、时尚等等,都是年轻的符号!于是,科比品牌决定给明珠魔肉来个时尚大变样。 / 差异化的颠覆传统 魔芋产品已经被市场做成一个低价位的产品,甚至有很多厂家把一个绿色环保的产品取名为“素毛肚”,而毛肚很多地方是不吃动物内脏的,毛肚也被称之为“下水”,要改变消费认知,首先从名字上颠覆传统,以年轻的思维方式,给魔芋一个创意十足的名字,“变魔样”的名字就样样孕育而生了,用趣味品名给消费者留下深刻印象,也让新消费者有猎奇心理。在品名的设计上用不规则的笔画来勾勒青春的躁动与棱角,弹奏出一曲充满活力、欢腾、快乐、迷茫、寻找而又炙热的青春旋律。