冰薄发源于重庆开县临江镇,始于明末清初,距今已有400年历史,目前已被列为非物质文化遗产保护。兴宇薄脆精选上等面粉、黄油、熟芝麻、冰糖、花生及各种蜜饯,制作工艺十分考究,经18道工序制作而成,祖传下来的冰糖薄脆饼面更薄,馅料饱满均匀,口感柔软化渣,甜而不腻,馨香味素,老少皆宜。