1.挖掘企业禀赋,产品分级,建立“地道土蜂蜜”标准,走“感恩礼”战略 中国饲养的蜜蜂,主要有中华蜜蜂、意大利蜜蜂、东北黑蜂、喀尼阿兰蜂和新疆黑蜂以及西方蜜蜂的一些杂交种,其中中华蜜蜂品质最佳,在市场上的价格也最高。然而在利益的驱动下不少商家选择在取蜜时间上“下功夫”,每月一次甚至两周、一周取蜜一次,大大缩短了取蜜时间,使得蜂蜜远远没有达到成熟标准,在口感和营养上也和传统成熟蜂蜜有着天壤之别。市场上掺和蜜和二次蒸馏等加工蜜层出不穷,让产品种类不断丰富的同时也让消费市场更加混淆,儿时的香醇甜蜜已成为遥远的追忆。
尚风寨土蜂蜜产自武陵山区的土苗山寨,利用原生态高山植被和土壤富硒条件,野外放养国家保护蜂种—中华蜜蜂。传承土苗地区一年只取蜜一次的养蜂传统,采花酿蜜,具有生态、稀少、稠如凝脂等特点,是地地道道的中华蜂蜜。