大盘鸡,在餐饮市场上属于大众化品类,高中低各种品牌繁多,竞争压力很大,狼太吉如何找到适合自己的品牌定位,发挥自身品牌优势,和其他品牌形成差异化,从而在餐饮市场上脱颖而出,是本次品牌升级我们要重点考虑的。 品类即品牌,在大盘鸡这个大品类中做品类细分,是形成差异化的重要方法之一。餐饮品牌聚焦细分领域,成功转型的案例比比皆是,就像巴奴在火锅品类聚焦毛肚,阿五在餐饮品类中聚焦黄河大鲤鱼,高老辈在米线品类专注鸡汤米线细分品类等等。其实就是要给消费者一个选择我们的理由。
狼太吉品牌升级前
狼太吉品牌升级后