牛排品牌打造

【品牌定位】品牌构思的前期，知行天下与客户的反复沟通、试吃产品、分析产品特点、梳理产品核心优势；同时对于目前国内的牛排产品产地、口味、价格、包装形象、品牌理念进行了全面的调研；并且针对客户的澳洲牛排产品，我们也深入的研究了澳洲的养殖历史、牛种特性、口感品质、制作工艺等品牌元素。 在此期间，知行天下通过问卷调查，我们发现具备牛排知识的人群仅仅占到14%左右，大部分人甚至连菲力、西冷是什么意思都一无所知， 说明绝大多数消费者对于牛排一知半解，仅仅停留在一块肉的基础认知层面，至于牛排的分割方式、品质的等级划分、几成熟他们更加没有概念。 因此，我们是花大力气去教育市场呢？还是顺势而为？ 知行天下认为教育市场徒劳无功，费时费力。 同时通过问卷调查，我们发现多数消费者在购买时首先关注的是牛肉的安全和口感， 关于安全，国内最好的内蒙牛排和澳洲进口牛排请选择？ 他（她）们说“那肯定是澳洲的好啊！”、“澳洲吧！”、“澳洲的感觉还是要好一些吧！” 因此，知行天下将在品牌设计中自始至终强调纯正澳洲基因。