古时候，传说在潮汕沿海一个叫饶平的地方,有位老渔夫。他每天都过着日出而作，日落而息的海上生活。一次偶然的机会，渔夫救了偷溜出水晶宫玩耍的龙女，龙女对他心怀感激，要满足渔夫的所有条件，但善良的渔夫却没有什么要求；后来在龙女的一再坚持下，渔夫只好提出希望每次出海都能平平安安，龙女欣然答应了。从此，渔夫每次出海都是风和日丽，加上有了龙女的庇佑，每次捕鱼都是大有收获。{|}好景不长，最近几天渔夫都没有出海。龙女找到了在岸边叹气的渔夫询问，才知道今年天气异常的炎热，辛苦捕来的鱼很快就会坏掉，渔夫既心疼又可惜，而居民们长久吃不到鱼类，也开始出现营养失衡的现象。渔夫心中焦急却又无计可施，龙女于心不忍，就教了他一套腌制海鱼的配方。渔夫得此妙方，将每次捕来的鲜鱼腌制，制作好的腌鱼香飘四溢，保存时间也变长了。渔夫和居民们靠着这个，度过了那段难熬的日子。后来，老渔夫的腌鱼声名远播，越来越多的人赶来这里向他购买，每个品尝过他手艺的客人都说：“真是不虚此生。”这就是香滋一生的来历。
